Je suis allé à New-York, l'accessibilité est très bonne, les trottoirs sont très larges et tous ont un bateau, en tout cas à Manhattan.
Aucun problème à l’hôtel non plus à partir du moment où tu demandes une chambre ADA (Americans with Disabilities Act) lors de la réservation (après je suis para donc ce n'est pas pareil au niveau des besoins).
Par contre New-York c'est grand donc en fauteuil manuel c'est plutôt épuisant, d'ailleurs je n'ai croisé que des fauteuils électriques.
Pour les transports, les bus sont adaptés, le métro seulement certaines stations mais plus qu'à Paris. Il y a aussi des taxis adaptés mais je n'ai pas testé.