Sujet: Dîner de Gala le 22 Septembre au Domaine de la Ruisselière (69)

[sylvia]

Bonjour à vous deux alors. Je me souviens de nos échanges de MP, Pascale.
Franchement chapeau ! Cela doit être passionnant Arthur et aussi très dur. Quelles sont tes préparations favorites ?
J'adore faire la cuisine mais il est un fait que parfois, le fauteuil rend les choses plus difficiles. Perso, c'est déjà un peu plus facile pour moi depuis que j'ai un fauteuil avec un lift qui me permet de pouvoir monter un peu pour regarder ce qui se passe dans les casseroles.
Je peux imaginer ce que cela donne lorsqu'on est à l'heure du "coup de feu"    Bravo !

[Gyzmo34]

Dans ce cas "Félicitation BILOU. Reprendre un travail après avoir été réduit à la position assise n'est déjà pas chose facile, mais ce lancer dans la restauration gastronomique "CHAPEAU !!! ça ne doit pas être rose tous les jour alors persiste, et...  :idea: :idea: :idea:

Il y a un mot qui résume bien ce que tu fait et ce que tu doit être, c'est : "FAMEUX" (Chef).

Bonne continuation BILOU (et chapeau à vous Madame, vous avez un fils ambitieux)

[BILOU]

Bonjour Sylvia, oui je suis BILOU (Pascale) la maman d'Arthur, nous avions communiqué ensemble concernant Marielle, il utilise mon pseudo pour aller sur le forum
à bientôt

[sylvia]

Bravo ... est-ce qu'Arthur fréquente notre forum qu'on puisse l'encourager dans sa démarche ?

[TDelrieu]

Oui, c'est magnifique ! 

[Gyzmo34]

Le cadre extérieur (waouu !!)      intérieur (waouu !!)      Si la nourriture égal la beauté du site, ça a du être très très bon.

 

[chris26]

Bonjour
 
Quelques photos
 

 
Marc notre bénévole fidèle représentant l'antenne Rhône Loire de l'association. Il est à l'origine du concour de belotte organisé au profit de l'association sur la commune de Bessenay depuis maintenant 5 ans, Bessenay la capital de la cerise   
Récit et photos de l'édition 2011  :arrow:   http://alarme.asso.fr/forum/les-actions-and-manifestations/concours-de-belote-a-bessenay-le-dimanche-3-avril-2011/
 

 
 
Les tables pour l'apéritif, le cocktail et notre talentueux traiteur.


 
 

 

 

Les tables dressées

[chris26]

Bonsoir
 
Me voilà de retour à la maison aprés cette petite escapade gastronomique dans le Beaujolais    Un grand merci à vous pour votre acceuil. Pour résumé je peux vous dire que la prestation était exelente, une organisation au poil, le cocktail était    les mises en bouches    et le repas renverssant de saveur    Arthur si tu continues comme cela tu iras loin !
Je vous mettrais demain les quelques photos que j'ai pris dans l'aprés midi alors que les invités n'étaient pas encore vraiment arrivés   
 
Bravo et merci aussi à Marc pour son soutient et ton engagement fidèle auprés de notre association 
 
Amitié
 
Chris

[Jeronimo]

Bravo !  :bravo:

[TDelrieu]

Wouaw ! Bel article ! ET BRAVO À VOUS TOUS !!! 

[BILOU]

Bonjour à tous, ouf ... notre "petit challenge" est terminé, un GRAND merci à Christophe et Marc pour leur gentillesse et leur disponibilité.
Maintenant il reste à faire les comptes ...
je vous adresse en pièce jointe un article qui est paru ce matin dans le journal LE PROGRES 


Prochain défi : tout mettre en oeuvre pour l'arrivée de JOE dans notre région

BILOU

[TDelrieu]

Déjà, un grand bravo et merci à vous !!! On espère des photos de la soirée !!! 

[BILOU]

Merci Chris,
A ce jour nous avons environs 100 personnes inscrites au dîner, un peu moins que ce que nous espérions ... mais c'est une première

[chris26]

Du coté cadre s'est également pas mal du tout je trouve      
 
 


 

 
 

 
 

[chris26]

Rien qu'a la lecture j'en suis 
 
Allez courrage 
 
Pensée amicale et solidaire 
 
Chris

[BILOU]

ET VOICI LE MENU .... ARTHUR est complétement KO mais il y arrivera (ça aussi c'est du sport)


Cocktail de Bienvenue


*****


Blanc-Manger de choux fleur
Coeur d'abricot & Homard


*****


Noix de St.Jacques à la Plancha
Tatin de Betterave & Sauce Réglisse


*****


Suprême de Volaille Fermière, Pistou & Pigons
Courgette Boule au Parfum Niçois


*****


Trilogie du Fromager


*****


Croustillant Chocolat Manjari-Fruits Rouges
& Tuile Grué de Cacao


*********

[TDelrieu]

Et dans 3 jours, il y aura le dîner de Gala au Domaine de la Ruisselière, au profit d'ALARME, avec le Chef Etoilé Christian TETEDOIE !!! 

[chris26]

Bonsoir
 
Le passage de Joe Kals sur Paris demain ferait presque oublier que jeudi prochain  Merci de diffuser trés largement cette invitation à votre carnet d'adresse
 
  http://http://alarme.asso.fr/forum/les-actions-and-manifestations/diner-de-gala-le-22-septembre-au-domaine-de-la-ruisseliere-(69)/?action=dlattach;attach=7938

[chris26]

Bonsoir
 
Merci Bilou   
 
Chris

[BILOU]

Bonjour à tous,
Voici l'invitation que nous adressons largement afin que ce diner soit un succes

[TDelrieu]

Dîner de Gala - 22 Septembre au Domaine de la Ruisselière (69), en partenariat avec Monsieur TETEDOIE, Chef Etoilé de Lyon


Arthur est paraplégique depuis bientôt 5 ans. Il a aujourd'hui 24 ans. Cuisinier avant son accident, il a tenu à continer son métier et, fin 2010, il a fait l'acquisition d'une cuisine de traiteur adaptée.


Depuis, Arthur a commencé à se faire un "nom" dans ce milieu et a déjà une belle clientèle.


Courant 2011, Arthur a été repéré par un Chef Etoilé de Lyon, Monsieur Christian TETEDOIE, et il a signé avec lui un partenariat pour faire du traiteur gastronomique.


Arthur organise le 22 Septembre, au Domaine de la Ruisselière, en partenariat avec Monsieur TETEDOIE, un dîner de Gala qui a pour vocation de lancer la carte ARTHUR TRAITEUR BY Christian TETEDOIE. À cette occasion, Arthur tient à placer le thème de ce dîner sous l'égide de l'association ALARME.


www.arthur-traiteur.fr


www.tetedoie.com


www.la-ruisseliere.com


Lors de ce dîner, des bénévoles de notre association présenteront ALARME, ses buts et objectifs. Et bien évidemment, une partie de la recette sera reversée à ALARME.