C'est bien le cranberry, c'est une sorte d'airelle. Ce qu'on trouve dans les supermarchés dans les bocaux en verre, ce sont les airelles et si elles sont acides, c'est qu'elles peuvent se vendre "non cuisinées" ...nature, c'est acide. Quand c'est cuisiné, c'est sucré et on les employe comme garniture en général avec de la viande blanche ... par exemple de la dinde avec des petits paniers de pâte farcis aux airelles ... c'est délicieux ... La canneberge, c'est plutôt sous forme liquide, qu'on la trouve dans les grands magasins (nature c'est très acide alors, les grands magasins la vendent sous forme de jus de fruits sucré mélangé avec d'autres fruits canneberge, mangue ...canneberge, orange ...ça devient un jus agréable à boire mais qui fera beaucoup moins d'effet que la canneberge concentrée ... la formule originale sans sucre et pur jus concentré se vend le plus souvent dans les magasins bio ... c'est très acide et assez cher mais c'est pour un maximum d'effets du moins pour les liquides).
Dans les pharmacies et les magasins spécialisés diététiques et autres (sur le net aussi), on trouve des gélules de canneberge. C'est de la concentration de canneberge et ça permet de prendre la quantité nécessaire pour qu'elle agisse en une seule fois (et sans mal d'estomac ....), par contre, vu la concentration, il faut se méfier et boire beaucoup car cela peut occasionner des pierres au rein ...un peu de précaution au niveau boisson et c'est tout bénéfice.
Maintenant, c'est à chacun de voir quelle formule lui convient le mieux, mais au plus c'est concentré, au plus la canneberge pourra faire de l'effet.
Mon mari a mis dans le jardin de la canneberge, c'est un petit fruitier et il en existe plusieurs variétés. Cette année, un des petits plants a donné quelques baies et comme ça nature, c'est pas mauvais du tout ...
