J'ai déjà pris plusieurs centaines de fois l'avion, un peu partout dans le monde, depuis que je suis en fauteuil (même voyagé seul, parfois), mais je n'ai jamais pris Etihad.
On ne m'a demandé que 2 fois des certificats médicaux : Air France (pour la carte Saphir), et une fois à Hong Kong, pour un vol sur Brisbane avec Cathay Pacific.
Donc pour certaines compagnies, ça a l'air obligatoire.
Pour Cathay, ils m'ont envoyé par mail un formulaire, que j'ai rempli moi-même (mon médecin traitant était à 15000 km de là, je ne l'ai pas dérangé pour si peu) en anglais et que j'ai renvoyé par mail. Ça a fonctionné.
Essaye de leur demander de t'envoyer leur formulaire à remplir, c'est plus simple, et demande-leur si tu peux le renvoyer par mail.
Sinon, la Thaïlande c'est super cool pour se déplacer : on trouve tout plein de minibus (transferts faciles) qui vont partout, et les thaïs sont très avenants et serviables.
Si tu as l'occasion d'aller dans le nord à Chiang Mai, profites-en (la ville est toute plate, super pour les fauteuils). Nous avons aussi fait du rafting sur la rivière Pai (3h au nord de Chiang Mai). C'était génial, deux jours avec bivouac en pleine jungle, à descendre la rivière au milieu des singes hurleurs et autres animaux sauvages. Ça reste un des temps forts de notre périple en Asie du Sud-Est.
Bon voyage à vous deux.